전자레인지로 만드는 비건 디저트 – 5분 초콜릿 머그케이크

 

비건이라고 해서 달콤한 디저트를 포기할 필요는 없습니다. 오븐도, 특별한 도구도 없이 단 5분 만에 만드는 비건 머그케이크는 바쁜 일상 속에서도 가볍게 즐길 수 있는 최고의 전자레인지 디저트입니다. 오늘은 설탕과 우유, 계란 없이도 촉촉하고 진한 맛을 내는 비건 초콜릿 머그케이크 레시피를 소개합니다.

🍫 재료 준비 (1인분 기준)

• 중력분 또는 박력분 4큰술
• 코코아파우더 2큰술
• 베이킹파우더 1/4작은술
• 비정제 설탕 또는 메이플시럽 1~2큰술
• 식물성 우유(두유, 아몬드 밀크 등) 3큰술
• 식물성 오일(코코넛오일, 해바라기유 등) 1큰술
• 소금 한 꼬집
• (선택) 비건 다크 초콜릿 조각 또는 견과류

☕ 만드는 방법

1. 재료 섞기: 머그컵 안에 밀가루, 코코아파우더, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 먼저 섞습니다.
2. 액체 재료 넣기: 두유와 식물성 오일을 넣고 덩어리 없이 부드럽게 섞어주세요.
3. 토핑 추가: 초콜릿 조각이나 견과류를 위에 올리면 풍미가 더 좋아집니다.
4. 전자레인지 돌리기: 700~800W 기준 약 1분 30초~2분간 돌리면 완성! (중간에 확인 필수)

💡 팁과 응용

• 더 촉촉하게: 식물성 우유를 1큰술 더 넣으면 더욱 촉촉한 식감이 납니다.
• 맛 변형: 코코아 대신 땅콩버터나 녹차 파우더로 색다른 맛도 도전해보세요.
• 플렉시블 토핑: 말린 과일, 바나나 슬라이스, 코코넛칩도 잘 어울려요.

📌 이런 분께 추천해요

• 간단한 재료로 비건 디저트를 만들고 싶은 분
• 굽는 시간 없이 빠르게 달콤함을 즐기고 싶은 분
• 아이 간식이나 야식으로 건강한 디저트를 찾는 분

✅ 마무리하며

비건 머그케이크는 '비건 = 심심한 음식'이라는 편견을 깨는 훌륭한 디저트입니다. 준비도 간단하고 설거지도 최소화되어 바쁜 일상 속에서도 달콤한 여유를 즐길 수 있죠. 오늘 하루, 전자레인지 하나로 행복한 디저트를 만들어보세요!

다음 글에서는 아침 식사 대용으로 좋은 비건 두유 스무디 3종을 소개할 예정입니다. 상큼하고 건강한 한 잔을 원하신다면 꼭 기대해주세요!